员工承担过期食品罚款是违法的。依据《中华人民共和国食品安全法》，食品过期责任应由生产经营者或销售者承担，员工无需负责。若强制员工承担，可能损害员工权益，影响工作积极性，甚至引发法律纠纷。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫员工不应承担罚款。具体操作：1.与公司沟通，明确责任归属；2.若沟通无果，申请企业劳动争议调解；3.调解不成，向劳动争议仲裁委申请仲裁；4.对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼，维护自身权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理此类问题，常见方式有协商、调解、仲裁和诉讼。员工应先与公司协商，协商无果可向企业劳动争议调解委员会申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服再向人民法院起诉。
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